Otros años me han pedido sugerencias y ayuda para la elaboración de menús, así que este año me adelanto y les dejo algunas referencias que espero les guste.
Menú 1:
Entrantes:
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| Entrantes variados |
1º Plato
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| Crema bicolor |
2º Plato
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| Cinta de lomo rellena de fruta con puré de papas parmentier |
Postre
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| Flan de turrón |
Menú 2:
Entrantes:
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| Brocheta mixta de langostinos y fresas |
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| Montaditos de salmón ahumado |
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| Brazo de marisco |
1º Plato
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| Crema Vichyssoise con crujiente de jamón |
2º Plato
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| Solomillo relleno de higos con guarnición de puré de batata |
Postre
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| Tarta mouse de turrón |
Menú 3:
Entrantes
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| Brochetitas de perlas de melón con jamón |
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| Montaditos de batata con cebolla caramelizada y ahumados |
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| Mini vol au vent de espuma de salmón |
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| Cocktel de mariscos |
1º Plato
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| Crema de calabaza con picatostes y lágrima de nata |
2º Plato
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| Solomillo relleno de frutos secos y manzana con guarnición de verduras torneadas y papas puente nuevo |
Postre:
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| Semifrío de turrón con salsa de chocolate |
Espero que estos tres menús les sirvan de ayuda. De todos modos en la sección recetas de Navidad podréis encontrar algunas recetas más, así como en entrantes. Y para cerrar este post les dejo con un surtido de dulces Navideños:
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| Bolitas de mazapán rellenas |
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| Mantecados |
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| Trufas de chocolate |
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| Truchas de batata |
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| Truchas de cabello de ángel |
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| Trufas de chocolate italianas |
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| Polvorones |
Una buena cantidad de recetas para ayudarnos a confeccionar un menú navideño de lujo.
ResponderEliminarUn besito guapa.
ohhhh! todas me gustan! gracias por compartir, bicos
ResponderEliminarPara dar y tomar, hija. Menudo listado de platos y postres nos dejas para estas Navidades, a cada cual mejor.
ResponderEliminarbesinesss
Muchas gracias por todas estas ideas tan ricas.
ResponderEliminarBesos
Muy buenas ideas para estas fiestas.
ResponderEliminarUn beso.
Como te lo curras chica ! ! !
ResponderEliminarYo creo que en lugar de hacerlo, me autoinvito a tu casa, jajajaja
Gracias a todas por haberse pasado por aquí. Me alegra les guste los menús que he preparado.
ResponderEliminarBesitos para todas
Muchas gracias esto viene genial.
ResponderEliminarMari estoy de sorteo en mi blog.