Les cuento que el sábado pasado fuimos a un Cumpleaños sorpresa. Y como no se quería que el cumpleañeros descubriera nada de nada, todos los preparativos se hicieron unos días antes. Como estamos en la familia..... Las organizadoras del evento me preguntaron que si quería ayudar y sin dudarlo ni un momento........les dije que contaran conmigo, con lo que me gustan a mí estas cositas. Así que ayudé en la preparación de los canapés.
Desde aquí felicitar a José Luis y Ángeles, porque aunque el cumple era para su marido, ella también cumplía añitos. También a Susa y Edy que hicieron una fiesta muy divertida, dónde no faltó de nada. Con el permiso de ellas les dejo con las cuatro variaciones de tartaletas, pido disculpa por las fotos, no se ven muy nítidas pero le explicaré bien los detalles.
TARTALETAS DE POLLO:
Ingredientes:
Pechuga de pollo, previamente guisada y troceada menudita
Aguacate
Champiñones picados muy pequeños, salteados con un poquito de ajo y perejil Salsa alioli
Huevo troceado finamente. Todo el conjunto se mezcla con la salsa ali oli y se rellena las tartaletas.
Ingredientes:
Pechuga de pollo, previamente guisada y troceada menudita
Aguacate
Champiñones picados muy pequeños, salteados con un poquito de ajo y perejil Salsa alioli
Huevo troceado finamente. Todo el conjunto se mezcla con la salsa ali oli y se rellena las tartaletas.
TARTALETAS DE ATÚN:
Ingredientes:
Atún
perejil
Huevo
Cebolla
Pimiento rojo
Mayonesa
Todo troceado bien pequeño. El atún desmenuzado y todo mezclado con la mayonesa.Ingredientes:
Atún
perejil
Huevo
Cebolla
Pimiento rojo
Mayonesa
TARTALETAS DE ANCHOAS:
Ingredientes:
Anchoas
aceitunas con anchoas
atún
pepinillos
pimiento de piquillo
mayonesa
Todo troceado finamente y mezclado con la mayonesa.Ingredientes:
Anchoas
aceitunas con anchoas
atún
pepinillos
pimiento de piquillo
mayonesa
TARTALETAS DE QUESO:
Ingredientes:
Queso tipo philadelfia
lechuga
piña
Ingredientes:
Queso tipo philadelfia
lechuga
piña
Ingredientes:
Pisto (verduritas picadas muy menuditas con salsa tomate)
VOLAVAN DE CANGREJO:
Ingredientes:
Palitos de cangrejo
Cebolla
salsa rosa (mayonesa+ tomate)
Todo troceado finamente y mezclado con la salsa rosa.
Espero que hayáis tomado buena nota de todos, porque si me dieran a elegir, no sabría con cual quedarme, todos están riquísimos.
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Bueno,.. que pinta más ricas,.. me apunto la de pollo,.. gracias,.. besitos bego
ResponderEliminarQue maravilla!!!yo me llevo de todos para probar.
ResponderEliminarBesitos
Si estos son los entrantes no quiero ni imaginarme los salientes. Si esque las fiestas sorpresas son las mejores. Seguro que fue genial.
ResponderEliminarBesines
Ya había visto tartaletas en el otro blog, pero la de pollo no me suena, y esa combinación con aguacate está de lo más original. Esa habrá que probarla.
ResponderEliminarTodo tiene una pinta exquisita y una presentación maravillosa.
Besos,
La verdad es que elegir es difícil, es mejor uno de cada porque todos se ven muy bonitos y muy buenos.
ResponderEliminarBesos.
Me apunto todas las recetas que tienen muy buena pinta, enhorabuena!
ResponderEliminarHola Begojj, pues te diré, que aunque todas están ingual de buenos a mi el que más me gusta es el de pollo. Besitos
ResponderEliminarHola Cafran, mejor uno de cada que hay que probar. Besitos
Bertha mejor no te cuento....fue todo genial. Besitos
Mónica pués la receta fue copia íintegra del blog antiguo, quizás se paso por alto, porque recuerdo que te llamaron la atención las de pisto. Prueba las de pollo también son mis favoritas. Ya me cuentas. Besoso
que ricos.a mi me encanta hacer estos picapica,y ya te cogi ideas
ResponderEliminarQue ricas las de pollo, no las había visto antes, aunque si tengo que elegir unas cuantas de cada, pofis..jeje tienen una pinta estupenda.
ResponderEliminarBesos.
http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com